香芋蒸排骨的做法大全
香芋蒸排骨的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 香芋300克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，切成小段，用盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉腌制半小时。
- 香芋去皮，切成小块。
- 葱姜切末备用。
- 将腌制好的猪排骨和香芋块放入蒸锅中，撒上葱姜末，蒸15分钟。
- 蒸好后，将蒸锅中的汤倒掉，加入适量的盐和生抽，再蒸5分钟即可。
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