酵母老面馒头的做法
酵母老面馒头的做法
材料：
- 高筋面粉500克
- 酵母适量
- 老面100克
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将高筋面粉、酵母、老面、盐和水混合，揉成面团。
- 将面团放在温暖的地方发酵，直到面团发酵至两倍大。
- 将面团取出，排气，揉成形状。
- 将面团放入烤箱中，用180度的温度烤20-25分钟。
- 取出面包，晾凉后即可食用。
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