清炒鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉
- 青椒
- 红椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 淀粉
- 清水
- 色拉油
做法：
- 鸡腿肉切块，加盐、料酒、生抽、老抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟
- 青椒、红椒切块，葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量的色拉油，烧热后放入鸡肉块煸炒至变色
- 加入葱姜蒜末煸炒出香味
- 放入青椒、红椒块煸炒均匀
- 加入盐、糖、料酒、生抽、清水煮开
- 用淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可
家常清炒鸡就做好了，可以根据个人口味适量调整调料。
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