铁板牛肉的家常做法
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家常菜
铁板牛肉的家常做法：
1. 准备食材：牛肉、洋葱、青椒、红椒、蒜末、生姜末、盐、生抽、料酒、糖、黑胡椒粉、淀粉、油。
2. 牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、糖、黑胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 洋葱、青椒、红椒切成丝。
4. 热锅凉油，放入腌制好的牛肉片煎至两面金黄，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入蒜末、生姜末煸炒出香味，加入洋葱、青椒、红椒丝翻炒至熟。
6. 将煎好的牛肉片倒入锅中，翻炒均匀，加入少许盐和料酒调味即可。
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