豆腐油辣椒的做法

豆腐油辣椒的做法:

豆腐油辣椒是一道非常经典的川菜,口感麻辣,香气四溢。下面是豆腐油辣椒的详细做法:

  1. 准备材料:豆腐、辣椒、食用油、盐、味精、葱姜蒜。
  2. 将豆腐切成块状,辣椒切成小段。
  3. 锅中倒入适量的食用油,加热至七成热,放入葱姜蒜炒香。
  4. 将豆腐块放入锅中煎至两面金黄。
  5. 加入切好的辣椒段,翻炒均匀。
  6. 加入适量的盐和味精,继续翻炒均匀。
  7. 炒至豆腐熟透,辣椒变软即可出锅。
  8. 将豆腐油辣椒装盘,即可享用。

这道豆腐油辣椒麻辣可口,豆腐鲜嫩,辣椒香辣,非常适合辣食爱好者。

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