牛鞭鸡腰汤的做法
材料：
- 牛鞭100克
- 鸡腰100克
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将牛鞭和鸡腰分别洗净，切成小块备用。
- 姜切片备用。
- 热锅凉油，放入姜片爆香。
- 放入牛鞭和鸡腰煸炒至变色。
- 加入料酒煮一会儿，去腥味。
- 加入清水，大火煮开后转小火炖煮1-2小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
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