红枣粽子做法视频

• 美食食谱

红枣粽子做法视频：

1. 准备材料：糯米、红枣、猪肉、葱、姜、盐、料酒、酱油、五香粉、桂皮、草叶。

2. 将糯米提前浸泡几个小时，红枣去核，猪肉切成小丁，葱姜切末。

3. 热锅凉油，放入葱姜末爆香，加入猪肉煸炒至变色，加入红枣翻炒均匀，加入盐、料酒、酱油、五香粉、桂皮翻炒均匀。

4. 将浸泡好的糯米沥干水分，加入炒好的红枣猪肉馅，搅拌均匀。

5. 准备草叶，将草叶用开水烫软，擦干备用。

6. 取一块草叶，将糯米馅放在草叶上，用手捏成三角形，再用草叶包裹紧实。

7. 将包好的粽子放入蒸锅中，大火蒸1.5-2小时即可。

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