油煎汤圆的做法步骤窍门

• 汤的做法

油煎汤圆的做法步骤：

1. 准备好汤圆和食用油。

2. 将食用油倒入锅中，加热至六成热左右。

3. 将汤圆放入锅中，用中小火煎炸，煎至表面金黄色即可。

4. 用漏勺将煎好的汤圆捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油份。

油煎汤圆的窍门：

1. 油温不要过高，否则汤圆容易炸糊。

2. 汤圆放入锅中后，不要马上翻动，等待一段时间再翻动，这样汤圆不容易散开。

3. 煎好的汤圆要及时捞出，否则会因为余温过高而继续煮熟变硬。

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