苦菜杏仁的做法和功效与作用
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美食食谱
苦菜杏仁的做法
材料：苦菜、杏仁、盐、鸡精、油、蒜、生姜。
1. 苦菜洗净，切成段；杏仁用开水烫一下，去皮备用。
2. 锅中倒油，放入蒜末和姜末爆香，放入苦菜煸炒。
3. 加入杏仁，继续煸炒，加入盐和鸡精调味即可。
苦菜杏仁的功效与作用
1. 苦菜：清热解毒、利尿消肿、降血压、降血脂、抗菌消炎、抗氧化、抗肿瘤等作用。
2. 杏仁：润肺止咳、润肠通便、降低胆固醇、预防心血管疾病、抗氧化、抗炎等作用。
苦菜杏仁的搭配，可以起到清热解毒、润肺止咳、降血压、降血脂、润肠通便、预防心血管疾病、抗氧化、抗炎等多种作用。
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