酱血鸭的家常做法视频
酱血鸭的家常做法视频：
1. 准备材料：鸭子、酱油、盐、料酒、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、红糖、鸡精、鸭血。
2. 鸭子宰杀后洗净，切块备用。
3. 姜蒜切末，干辣椒剪成小段，鸭血切成小块。
4. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸭块煸炒至变色。
5. 加入适量的酱油、盐、料酒、八角、桂皮、干辣椒、花椒、红糖、鸡精和适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入鸭血，再炖煮10分钟即可。
7. 出锅前撒上葱花即可。
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