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布丁的做法

材料：鲜奶250ml、砂糖50g、吉利丁粉5g、水50ml、香草精适量。

步骤：

1.将吉利丁粉加入水中，搅拌均匀，静置10分钟。

2.将鲜奶倒入锅中，加入砂糖，用小火加热至砂糖完全融化。

3.加入吉利丁水，继续搅拌至吉利丁完全融化。

4.加入香草精，搅拌均匀。

5.将布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上，直至凝固。

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