干兔肉的做法大全
干兔肉的做法
1. 准备兔肉，去掉毛和内脏，切成适当大小的块。
2. 将兔肉放入盐水中浸泡2-3小时，去除血水和异味。
3. 取出兔肉，用清水冲洗干净，晾干备用。
4. 准备调料，可以根据个人口味选择，常用的有盐、胡椒粉、孜然粉、五香粉等。
5. 将调料均匀地涂抹在兔肉上，放入冰箱腌制12-24小时。
6. 取出兔肉，晾干至不滴水，放入烤箱中以60度左右的低温烘烤6-8小时，直到兔肉变干。
7. 取出兔肉，晾凉后即可食用。
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