鸭蛋茶的做法：
1. 准备鸭蛋3个，洗净后放入锅中煮熟，捞出晾凉备用。
2. 准备好茶叶，一般选用绿茶或红茶，根据个人口味选择，将茶叶放入茶壶中。
3. 将晾凉的鸭蛋剥壳，放入茶壶中。
4. 烧开水，待水温降至80℃左右时，倒入茶壶中，浸泡5-10分钟即可。
5. 将茶壶中的茶叶和鸭蛋滤出，倒入杯中即可饮用。
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