皮蛋煮大白菜的做法

• 鸡蛋

皮蛋煮大白菜的做法：

1.准备好所需材料：大白菜、皮蛋、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、清水。

2.大白菜洗净切成块状，皮蛋去壳切成块状，葱姜蒜切末备用。

3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入大白菜煸炒至变色。

4.加入皮蛋块煸炒均匀，加入适量清水，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，煮至大白菜熟透即可。

5.装盘即可食用。

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