生蚝肉的做法:
1.清洗生蚝肉,用清水冲洗干净,沥干水分备用。
2.准备葱姜蒜末,放入锅中煸炒出香味。
3.加入生蚝肉煸炒,炒至变色。
4.加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、清水,煮开后转小火煮5分钟。
5.勾芡,加入少许香油,翻炒均匀即可。
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