日式金针牛肉卷做法大全
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做法大全
材料：
金针菇，牛肉片，青葱，姜片，蒜末，盐，糖，料酒，生抽，老抽，鸡精，油
步骤：
1. 金针菇洗净，去掉根部，切成适当长度；
2. 牛肉片用刀背拍松，加入盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟；
3. 青葱、姜片、蒜末切成末备用；
4. 取一片牛肉片，放上适量金针菇，青葱、姜片、蒜末，卷起来；
5. 热锅凉油，放入牛肉卷，煎至两面金黄色即可。
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