日式金针牛肉卷做法大全

材料:

金针菇,牛肉片,青葱,姜片,蒜末,盐,糖,料酒,生抽,老抽,鸡精,油

步骤:

1. 金针菇洗净,去掉根部,切成适当长度;

2. 牛肉片用刀背拍松,加入盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟;

3. 青葱、姜片、蒜末切成末备用;

4. 取一片牛肉片,放上适量金针菇,青葱、姜片、蒜末,卷起来;

5. 热锅凉油,放入牛肉卷,煎至两面金黄色即可。

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