鸡腿炒蘑菇的做法大全
鸡腿炒蘑菇的做法
材料：
- 鸡腿肉 2 个
- 蘑菇 200 克
- 青蒜 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 鸡腿肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
- 蘑菇切片，青蒜切段，姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油，加热后放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入蘑菇、姜蒜末翻炒，加入清水烧开后转小火焖煮 5 分钟。
- 加入青蒜段翻炒均匀，加盐调味即可。
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