猪扒粉的做法大全

猪扒粉的做法

材料:

  • 猪扒
  • 米粉
  • 青菜
  • 葱姜蒜
  • 鸡精
  • 生抽
  • 料酒

步骤:

  1. 将猪扒切成薄片,加入盐、鸡精、料酒、生抽腌制10分钟。
  2. 将葱姜蒜切末备用,青菜洗净切段备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色。
  4. 加入适量水,煮开后加入青菜煮熟。
  5. 另起锅烧开水,将米粉焯水后捞出,放入碗中。
  6. 将煮好的猪肉和青菜倒入碗中,加入适量盐、鸡精、生抽调味即可。

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