猪扒粉的做法大全
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做法大全
猪扒粉的做法
材料:
- 猪扒
- 米粉
- 青菜
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 油
步骤:
- 将猪扒切成薄片,加入盐、鸡精、料酒、生抽腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切末备用,青菜洗净切段备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色。
- 加入适量水,煮开后加入青菜煮熟。
- 另起锅烧开水,将米粉焯水后捞出,放入碗中。
- 将煮好的猪肉和青菜倒入碗中,加入适量盐、鸡精、生抽调味即可。
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