瑞安猪油圆饼的做法
瑞安猪油圆饼的做法
材料：
- 面粉500克
- 猪油250克
- 水200毫升
- 盐适量
步骤：
- 将面粉、盐和猪油混合，揉成面团。
- 慢慢加入水，揉成光滑的面团。
- 将面团放在案板上，揉搓几分钟，然后放在碗里，盖上湿布，醒发30分钟。
- 将面团擀成薄片，切成圆形。
- 将猪油切成小块，放在面片中间，将面片对折，捏紧边缘。
- 将饼放在烤盘上，刷上蛋液。
- 放入预热好的烤箱中，烤20分钟左右，直到饼变成金黄色。
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