枣香杂粮馒头的做法大全
枣香杂粮馒头的做法
材料：
- 高筋面粉 200克
- 全麦面粉 50克
- 玉米面 50克
- 糯米粉 50克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 盐 3克
- 水 150克
- 枣泥 100克
步骤：
- 将所有材料（除枣泥外）混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性，盖上湿布醒发1小时。
- 将醒发好的面团揉成长条，分割成小剂子，搓圆。
- 将小剂子擀成薄片，放上适量的枣泥，收口捏紧，搓圆。
- 将搓好的面团放入蒸锅中，发酵20分钟。
- 开火蒸15分钟即可。
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