烧麦馒头做法大全
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做法大全
烧麦的做法：
1. 准备好猪肉、虾仁、笋、香菇等食材，切成小粒备用。
2. 将猪肉末放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜末、香油、淀粉，搅拌均匀。
3. 将虾仁、笋、香菇等食材也放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜末、香油、淀粉，搅拌均匀。
4. 取一张烧麦皮，放入适量的馅料，用手捏成烧麦的形状。
5. 将烧麦放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
馒头的做法：
1. 准备好面粉、酵母、白糖、油和水等食材。
2. 将面粉、酵母、白糖、油和水混合在一起，揉成面团。
3. 将揉好的面团放在温暖的地方发酵，发至两倍大。
4. 将发好的面团揉成长条状，切成小块。
5. 将小块面团搓成圆形，放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
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