彩色挂面的做法大全
彩色挂面是一道非常有趣的中式面食，它不仅好看，而且味道也很不错。以下是制作彩色挂面的步骤：
- 准备面团，将面团分成几份，每份加入不同的食用色素，揉匀后放置一段时间。
- 将面团擀成薄片，然后将薄片叠在一起，切成细条。
- 将切好的面条挂在晾衣架上，晾干。
- 将晾干的面条放入开水中煮熟，捞出后沥干水分。
- 将煮熟的面条放入锅中，加入适量的油和调料，翻炒均匀即可。
彩色挂面可以根据个人口味添加不同的调料，例如酱油、醋、辣椒油等等。
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