手工纸杯蛋糕的做法：
1. 准备材料：低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、黄油、泡打粉、香草精。
2. 将黄油融化，加入白糖，搅拌均匀。
3. 加入鸡蛋，搅拌均匀。
4. 加入牛奶，搅拌均匀。
5. 加入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
6. 加入香草精，搅拌均匀。
7. 将纸杯放入烤盘中，将面糊倒入纸杯中，约八分满。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，180度，烤15-20分钟即可。
9. 取出烤好的纸杯蛋糕，放凉后即可享用。
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