魔芋土豆烧鸭子的做法大全
材料：
- 鸭子
- 魔芋
- 土豆
- 姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 清水
- 葱
步骤：
- 将鸭子宰杀后焯水，去除血水和杂质，备用。
- 将魔芋和土豆洗净，切成块状备用。
- 姜蒜切末，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜末和葱段爆香。
- 放入鸭子煸炒至表面金黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和清水，烧开后转小火煮30分钟。
- 加入魔芋和土豆，继续煮20分钟至汤汁浓稠。
- 出锅前撒上葱花即可。
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