自制月乃汤的做法
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汤的做法
材料：
1. 乌冬面 2人份
2. 鸡高汤 500ml
3. 日式酱油 2汤匙
4. 日式味醂 1汤匙
5. 盐 1/2茶匙
6. 鸡蛋 2个
7. 青葱 适量
8. 海苔 适量
做法：
1. 将鸡高汤、日式酱油、日式味醂和盐放入锅中，用中火加热至沸腾，然后转小火保持温度。
2. 煮乌冬面，煮熟后捞出放入碗中。
3. 将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌，不要打散蛋黄。
4. 将蛋液倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，让蛋液成为蛋花。
5. 将蛋花倒入碗中，撒上切碎的青葱和海苔即可。
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