鱼头豆腐腐竹汤的做法大全家常

• 做法大全, 家常菜, 排骨, 汤的做法, 豆腐, 鱼的做法

鱼头豆腐腐竹汤的做法

材料：

  • 鱼头1个
  • 豆腐适量
  • 腐竹适量
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鱼头清洗干净，切成块状备用。
  2. 将豆腐切成块状，腐竹用温水泡软备用。
  3. 姜片切成丝状，葱段切成小段备用。
  4. 锅中加入清水，放入鱼头块状，加入料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
  5. 将豆腐块状和腐竹放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮10分钟。
  6. 加入姜丝和葱段，加入适量盐调味，再煮5分钟即可。

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