福鼎玫瑰排骨，这道色泽艳丽、口感鲜美的佳肴，融合了福建福鼎的地方特色，下面，我将为大家详细介绍这道美味佳肴的做法。

准备好所需的食材：精选排骨500克，玫瑰酱适量，葱姜蒜适量，料酒、生抽、老抽、白糖、醋、盐、胡椒粉等调味品。

具体做法如下：

1、将排骨洗净，切成小块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制20分钟，使其入味。

福鼎玫瑰排骨的做法

2、烧热锅，加入适量油，放入葱姜蒜爆香。

3、将腌制好的排骨放入锅中，煎至两面金黄，捞出备用。

4、锅中留底油，加入玫瑰酱，小火炒出红油。

5、将煎好的排骨重新放入锅中，翻炒均匀，让排骨充分吸收玫瑰酱的香气。

6、加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮20分钟，使排骨熟透。

7、加入适量的白糖、醋进行调味，翻炒均匀，收汁出锅。

这样，一道美味的福鼎玫瑰排骨就完成了，这道菜肴色泽红亮，口感鲜嫩，带有浓郁的玫瑰香气，让人食欲大增，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是不错的选择。

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福鼎玫瑰排骨的做法