油炸猪肉扒的做法大全

• 做法大全

油炸猪肉扒的做法

材料：

  • 猪肉扒 2 块
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 鸡蛋 1 个
  • 面包糠 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将猪肉扒用刀背敲打松软，撒上盐和黑胡椒粉腌制 10 分钟。
  2. 将鸡蛋打散，加入少许盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
  3. 将面包糠倒在盘子里。
  4. 将腌制好的猪肉扒依次沾上鸡蛋液和面包糠。
  5. 热锅凉油，将猪肉扒放入锅中煎至两面金黄色即可。

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