柠檬磅蛋糕的做法
柠檬磅蛋糕的做法
材料：
- 低筋面粉 200克
- 砂糖 200克
- 无盐黄油 200克
- 鸡蛋 4个
- 柠檬汁 2汤匙
- 柠檬皮屑 1汤匙
- 泡打粉 1茶匙
- 盐 1/4茶匙
步骤：
- 将无盐黄油和砂糖混合，打至松发。
- 逐个加入鸡蛋，每加一个搅拌均匀。
- 加入柠檬汁和柠檬皮屑，搅拌均匀。
- 将低筋面粉、泡打粉和盐混合，筛入蛋糊中，搅拌均匀。
- 将面糊倒入已涂油的磅蛋糕模具中，放入预热至180℃的烤箱中，烤约45分钟。
- 取出烤好的蛋糕，待冷却后即可享用。
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