嫩豆腐金针菇羹的做法大全

• 做法大全, 排骨, 豆腐

嫩豆腐金针菇羹的做法

材料：

  • 嫩豆腐 1块
  • 金针菇 适量
  • 鸡蛋清 1个
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 水淀粉 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将嫩豆腐切成小块，金针菇洗净备用。
  2. 将鸡蛋清打散，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。
  3. 将清水烧开，放入嫩豆腐和金针菇，煮至熟烂。
  4. 将鸡蛋清倒入锅中，搅拌均匀，再加入适量水淀粉勾芡即可。

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