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做法大全
糖葫芦
材料:山楂、草莓、葡萄、木签、白糖、水。
步骤:1.将山楂、草莓、葡萄洗净,用木签穿好备用;2.将白糖和水放入锅中,煮至糖溶化,成为糖浆;3.将穿好的水果放入糖浆中,用勺子翻动,使水果均匀沾上糖浆;4.将沾满糖浆的水果放在凉板上,等待糖浆凝固即可。
炸鸡柳
材料:鸡柳、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面包糠、油。
步骤:1.将鸡柳切成适当大小,加入盐和黑胡椒粉腌制15分钟;2.将鸡蛋打散,加入适量淀粉,搅拌均匀;3.将面包糠放入碗中备用;4.将腌制好的鸡柳依次沾上鸡蛋液和面包糠;5.将沾好面包糠的鸡柳放入热油中炸至金黄色即可。
糖醋小排
材料:猪小排、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、淀粉、油、白糖、醋、番茄酱、葱、姜。
步骤:1.将猪小排切成适当大小,加入盐和黑胡椒粉腌制15分钟;2.将鸡蛋打散,加入适量淀粉,搅拌均匀;3.将腌制好的猪小排依次沾上鸡蛋液;4.将沾好鸡蛋液的猪小排放入热油中煎至两面金黄色;5.将煎好的猪小排放入锅中,加入适量白糖、醋、番茄酱、葱、姜,翻炒均匀即可。
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