粉鸡汤的做法：
1. 准备材料：鸡肉、粉条、姜、葱、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、清水。
2. 鸡肉洗净切块，用开水焯水去血水备用。
3. 粉条用温水泡软备用。
4. 姜切片，葱切段备用。
5. 锅中加入清水，放入鸡肉块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
6. 加入泡软的粉条，继续煮5分钟。
7. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
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