石斛炖猪腰的做法大全
石斛炖猪腰的做法
材料：石斛、猪腰、姜、葱、料酒、盐、清水。
步骤：
1. 猪腰清洗干净，去掉筋膜，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
2. 石斛清洗干净，用清水浸泡30分钟，备用。
3. 姜切片，葱切段备用。
4. 炒锅加热，放入姜片和葱段爆香。
5. 加入猪腰煸炒，加入料酒煮至无味。
6. 加入清水，放入石斛，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
7. 加入适量盐调味即可。
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