农家大块肉的做法大全
农家大块肉的做法
农家大块肉是一道传统的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是制作农家大块肉的步骤：
- 准备好猪肉，切成大块。
- 将猪肉放入锅中，加入适量的水，放入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 将土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜切成块状，加入锅中，继续煮10分钟。
- 加入盐、鸡精等调味料，煮至汤汁浓稠即可。
农家大块肉可以搭配米饭食用，也可以作为下酒菜。
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