水煮牛肉做法家常做法
水煮牛肉做法：
1. 准备食材：牛肉、豆芽、蒜苗、辣椒、姜、蒜、花椒、盐、鸡精、料酒、生抽、香油。
2. 牛肉切片，加入料酒、盐、鸡精、生抽腌制10分钟。
3. 豆芽焯水备用，蒜苗切段，辣椒切段，姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入花椒煸炒出香味，捞出花椒不要。
5. 放入姜蒜末和辣椒段煸炒出香味，放入蒜苗和豆芽煸炒均匀。
6. 加入适量的水，放入腌制好的牛肉片，煮至变色捞出。
7. 将煮好的牛肉片码放在盘子里，将锅里的汤倒入碗中，加入盐、鸡精、香油调味，淋在牛肉片上即可。
8. 家常水煮牛肉做法就完成了。
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