泰国虾的做法有哪些

泰式酸辣虾

材料:虾、柠檬、青柠、辣椒、蒜、鱼露、糖、盐、香菜。

做法:1.将虾去壳留尾,用开水焯烫至变色,捞出沥干水分备用;2.将柠檬、青柠、辣椒、蒜切碎,加入鱼露、糖、盐拌匀;3.将拌好的酸辣汁淋在虾上,撒上香菜即可。

泰式椰汁虾

材料:虾、椰浆、柠檬叶、香茅、辣椒、蒜、鱼露、糖、盐。

做法:1.将虾去壳留尾,用开水焯烫至变色,捞出沥干水分备用;2.将柠檬叶、香茅、辣椒、蒜切碎,加入椰浆、鱼露、糖、盐拌匀;3.将拌好的椰汁汁淋在虾上,用锡纸包裹,放入烤箱烤10分钟即可。

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