五香酱萝卜条的做法
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美食食谱
五香酱萝卜条的做法
材料:
- 胡萝卜500克
- 五香粉10克
- 盐30克
- 白糖50克
- 醋100克
- 生姜3片
- 大蒜5瓣
- 干辣椒2个
- 香叶2片
- 八角2个
- 水适量
步骤:
- 将胡萝卜去皮,切成长条状,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
- 将生姜、大蒜、干辣椒、香叶、八角放入锅中煸炒出香味,加入适量水,加入盐、白糖、醋、五香粉,煮沸后关火。
- 将焯水后的胡萝卜条放入煮好的五香汁中,搅拌均匀,放凉后装入密封容器中,放入冰箱冷藏24小时即可食用。
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