榨菜的由来以及做法
•
美食食谱
榨菜的由来
榨菜是一种以芥菜为原料，经过加工制成的腌菜，起源于中国四川省。据传，榨菜最早是由四川省内江市东兴区的一位姓李的老人发明的。当时，李老人家里的芥菜太多，不知道怎么处理，于是就将芥菜切成小块，加入盐巴、辣椒等调料，放在罐子里腌制。没想到，这种腌制方法居然让芥菜变得更加美味可口，从而诞生了榨菜。
榨菜的做法
榨菜的制作过程相对简单，主要分为以下几个步骤：
- 将芥菜洗净，切成小块。
- 加入盐巴、辣椒等调料，腌制一段时间。
- 将腌制好的芥菜放入榨菜机中，加入适量的水，榨出芥菜的汁液。
- 将榨出的芥菜汁液倒入锅中，加入适量的调料，煮沸一段时间。
- 将煮好的榨菜装入瓶中，密封保存。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/426ca53205.html
赞 (0)
相关推荐
-
308激光治疗白癜风
308准分子激光治疗白癜风是一种比较有效的治疗方法，但需要结合具体的个体情况进行评估和治疗，不能一概而论。 308准分子激光能够促进黑色素细胞的生成和分布，从而使白癜风患处逐渐恢复…
健康饮食 1天前