香肠洋芋焖饭的做法

香肠洋芋焖饭的做法

材料:

  • 米饭
  • 香肠
  • 土豆
  • 洋葱
  • 生抽
  • 料酒
  • 清水

步骤:

  1. 将香肠切成小段,土豆洗净去皮切成小块,洋葱切成丁。
  2. 锅中倒入适量油,放入香肠煸炒出香味。
  3. 加入洋葱翻炒至变色,加入土豆块继续翻炒。
  4. 加入适量盐、生抽、料酒翻炒均匀。
  5. 加入清水,水量要稍微多一些,大火烧开后转小火焖煮10分钟左右,直到土豆熟软。
  6. 将米饭洗净后加入锅中,翻炒均匀,再加入适量的水,水量要稍微多一些,大火烧开后转小火焖煮10分钟左右,直到米饭煮熟。
  7. 最后再翻炒一下,让米饭和香肠、土豆充分混合,即可出锅。

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