清炖牛肋骨的做法大全
清炖牛肋骨的做法
材料：
- 牛肋骨500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 清水适量
- 盐适量
步骤：
- 将牛肋骨焯水后捞出备用。
- 锅中放入适量油，加入姜片和葱段爆香。
- 加入焯水后的牛肋骨，煸炒均匀。
- 加入适量料酒，煮至料酒挥发。
- 加入清水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
- 加入适量盐调味即可。
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