清炖牛皮的做法大全

• 做法大全

清炖牛皮的做法

1. 准备材料：牛皮、姜、葱、料酒、盐、酱油、冰糖、清水。

2. 牛皮用清水洗净，切成小块。

3. 姜、葱切成片备用。

4. 热锅凉油，放入姜、葱爆香。

5. 放入牛皮煸炒至变色。

6. 加入料酒、盐、酱油、冰糖和清水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时。

7. 炖好后捞出牛皮，放入碗中，淋上汤汁即可。

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