红鱼干的蒸 做法
红鱼干的蒸 做法：
1. 将红鱼干用清水浸泡30分钟，去除表面的盐分。
2. 准备蒸锅，加入适量的水，烧开后放入蒸架。
3. 将浸泡好的红鱼干放在蒸架上，撒上葱姜蒜末和适量的料酒。
4. 将蒸锅盖好，大火蒸10-15分钟即可。
5. 取出蒸好的红鱼干，撒上适量的香菜和胡椒粉即可。
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