豆腐炝虾酱的做法
材料：
- 豆腐一块
- 虾酱适量
- 葱花适量
- 油适量
步骤：
- 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 锅中倒入适量油，加入虾酱煸炒出香味。
- 加入豆腐块，翻炒均匀。
- 加入适量水，煮开后转小火煮5分钟。
- 撒上葱花即可。
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