法式香酥片做法大全

法式香酥片的做法:

材料:

1. 面团:低筋面粉200克,盐2克,糖10克,酵母3克,牛奶100毫升,黄油30克。

2. 馅料:巧克力碎片适量。

3. 表面装饰:蛋黄1个,糖粉适量。

做法:

1. 将低筋面粉、盐、糖、酵母混合,加入牛奶和黄油,揉成光滑的面团,静置1小时。

2. 将面团擀成薄片,切成小块,放入巧克力碎片,包裹成球状。

3. 将球状面团放入烤盘中,表面刷上蛋黄液,撒上糖粉。

4. 放入预热好的烤箱中,烤制15-20分钟,直到表面金黄酥脆即可。

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