香葱白切鸡的做法

• 美食食谱

香葱白切鸡的做法

1. 准备材料：鸡肉、葱、姜、料酒、盐、香油、生抽、白胡椒粉。

2. 将鸡肉放入锅中，加入葱、姜、料酒和盐，加水没过鸡肉，大火煮开后转小火煮15分钟。

3. 关火后让鸡肉在锅中浸泡10分钟，然后捞出晾凉。

4. 切好葱花，加入盐、香油、生抽和白胡椒粉，拌匀成葱油。

5. 将晾凉的鸡肉切成薄片，码在盘子中，淋上葱油即可。

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