素豆花火锅的做法
素豆花火锅是一道非常适合冬季食用的美食，它不仅美味，而且营养丰富。以下是素豆花火锅的做法：
材料：
- 豆腐
- 白菜
- 金针菇
- 木耳
- 鱼豆腐
- 蘑菇
- 豆皮
- 辣椒油
- 蒜末
- 生姜末
- 葱花
- 盐
- 鸡精
- 清水
做法：
- 将豆腐切成小块，白菜切成小段，金针菇、木耳、蘑菇洗净备用。
- 将锅中加入清水，放入豆腐、白菜、金针菇、木耳、鱼豆腐、蘑菇、豆皮，大火煮开。
- 加入适量的盐和鸡精，调味后继续煮5分钟。
- 将蒜末、生姜末、葱花和辣椒油混合在一起，作为蘸料。
- 将煮好的素豆花火锅盛出，配上蘸料即可食用。
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