正宗潮汕猪脚的做法视频

• 美食食谱

正宗潮汕猪脚的做法视频：

1. 准备材料：猪脚、八角、桂皮、花椒、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、盐、冰糖、鸡精。

2. 猪脚处理：将猪脚洗净，切成块状，焯水后捞出备用。

3. 炒香料：将八角、桂皮、花椒放入锅中炒香，加入姜蒜炒香。

4. 烹制猪脚：将焯水后的猪脚放入锅中，加入料酒、老抽、生抽、盐、冰糖、鸡精和适量的水，烧开后转小火炖煮2-3小时。

5. 出锅：炖煮好的猪脚捞出，装盘即可。

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