老鸡炒木耳的做法

• 美食食谱

老鸡炒木耳的做法

材料：

  • 老母鸡肉 300 克
  • 黑木耳 50 克
  • 红椒 1 个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量

步骤：

  1. 将老母鸡肉切成小块，用盐、鸡精、料酒腌制 10 分钟。
  2. 黑木耳提前泡发，洗净切成小块。
  3. 红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
  4. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
  5. 放入鸡肉煸炒至变色。
  6. 加入黑木耳和红椒继续煸炒。
  7. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀即可。

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