菜谱大全家常菜做法大全

菜谱大全家常菜做法大全

以下是一些常见的家常菜做法:

  • 红烧肉:将猪肉切块,用油煸炒至金黄色,加入葱姜蒜炒香,加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水烧开后转小火炖煮1-2小时即可。
  • 麻婆豆腐:将豆腐切块,用油煎至两面金黄色,加入炒香的牛肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、水淀粉烧开后加入豆腐,煮至汤汁浓稠即可。
  • 宫保鸡丁:将鸡肉切块,用油煸炒至金黄色,加入葱姜蒜炒香,加入花椒、干辣椒、料酒、酱油、糖、盐、醋、水淀粉烧开后加入炒熟的花生米即可。

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