小竹笋干的做法炒肉

• 美食食谱

小竹笋干的做法炒肉

1. 将小竹笋干用温水泡软，切成片备用。

2. 瘦肉切成丝，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香。

4. 加入腌制好的肉丝煸炒至变色。

5. 加入小竹笋干片继续煸炒，加入适量盐、生抽调味。

6. 最后加入少许鸡精和香菜末即可。

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